Wie wir wurden, wer wir heute sind.

Hans Müller war als ganz junger Mann Zahntechniker in Solothurn. Diese Geschichte hätte also auch ganz anders laufen können. 1982 sattelte er jeden Fall um und kaufte, zusammen mit Rosmarie Müller eine Weinhandlung in Wattwil. Die Müllers begannen mit Bordeaux.  Der Weg zur Weinhandlung mit Renommee führte aber über den Burgunder und über hartnäckige Aufbauarbeit im Burgund. Peter Rüedi schrieb im NZZ Folio vom Dezember 2000, Hans Müller sei der rechte Mann im rechten Augenblick gewesen: "Das Glück war, dass das Burgund, für die ältere Generation noch das gelobte land of wine and roses, zu jener Zeit, lutherisch gesprochen im Verschiss war. Da es in den Siebzigern einen lausigen Jahrgang nach dem andern gab, fielen die alten Liebhaber in Scharen verunsichert ab. Neue fanden sich nur zögerlich, die Lage war zu verwirrend: Wer soll sich zurechtfinden, wenn sich allein die Lage Clos Vougeot 80 Besitzer teilen? Kleine Quantitäten hiess das, also auch, dass saumässig teuer war, was etwas taugte."

Und dann kam Hans Müller, einsneunzig gross, ein stattlicher Mann und Mensch, der sich schon in den verwinkelten Stuben und Treppenhäusern seiner Weinhandlung immer etwas ducken musste. Peter Rüedi: "Zum richtigen Zeitpunkt begann er, sich um die Gunst der guten Produzenten zu bemühen. Dass er es gewohnt war, den Kopf einzuziehen, war von Vorteil: bei den zum Teil bizarr eigenwilligen Burgunder Weinbauern (Bauern, nicht Chateau-Fürsten wie im Bordelais) ist der Kunde nicht König, sondern Müller. Hans war im Glück." 

Wie auch immer: Hans Müller hatte die richtige Nase und mit Rosmarie Müller die richtige Frau an seiner Seite. 25 Jahre lang bauten sie die Weinhandlung auf und aus, seit 1999 unterstützt von ihrem Mitarbeiter Roberto Walser, der ein hervorragender Weinkenner ist. Die Hans Müller Weinhandlung AG vertritt heute rund 30 Weingüter aus dem Burgund, die meisten davon exklusiv. Leider verstarb Hans Müller 2007 nach kurzer Krankheit. In der Weinhandlung wird sein Erbe gepflegt und so weiter geführt, dass es ihm eine Freude sein müsste.