Chianti Classico Riserva DOCG

Das Traditionsweingut Castello di Querceto liegt auf dem Gemeindegebiet von Greve. Seine Weinberge gehören zu den steinigsten, manche auch zu den steilsten des ganzen Chianti Classico. "Der Wein des kleinen Castello die Querceto gehört zu den raren Spitzen der Produktion im Chianti Classico. Es ist ein imposantes Gewächs mit einer ganz eigenen Charakteristik. Für einen Chianti Classico -insbesondere einen vom Territorium der Gemeinde Greve- ist er überraschend körperreich. Den Grund dafür sehen die Besitzer in den besonderen Böden. Sie bestehen aus Schiefergestein, das nirgendwo sonst im Chianti vorkommt. Die Weine bestechen durch ihre Eleganz und zartrassige Säure. Im Geschmack zeigen sie Noten von Lakritz und Teer, Russisch Leder und Bromberen." (Jens Priewe, Italiens grosse Weine) Die Riserva 2001 besteht zu 95% aus Sangiovese und zu 5% aus Canaiolo. Sie wurde 12 Monate in Barriques ausgebaut. Komplexer, verführerischer Geruch voller Wärme. Noten von Rauch, Kirschen, dunklen Beeren, mazerierten Früchten, Tabak. Im Mund dicht, kernig und sehr aromatisch. Viel Spiel und Leben. Der Wein steht am Beginn seiner Reife, das Tanni n beginnt mürbe zu werden, die Struktur ist durchbrochen und gibt den Blick frei auf die süssen und aromatischen Komponenten. Eine sehr gute Reserva mit einem ausgezeichneten Preis-/Leistungsverhältnis.