| Beschreibung
Robert Parker zum Jahrgang 2005 im südlichen Rhonetal: "Ein ausgezeichnetes Jahr, Weine mit beeindruckender Konzentration. 95 Punkte für den Jahrgang!" Das Spitzenprodukt der Domaine du Roure hat alles, was man von einem Rhonewein erwartet und entspricht qualitativ einem erstklassigen Châteauneuf-du-Pape, wenn auch von etwas leichterem, dafür rassigerem Zuschnitt. Der Wein besteht zu 55% aus Grenache und zu 25% aus Syrah. Den Rest machen Mourvèdre, Cinsault und Carignan aus. Die Rebstöcke sind über 50 Jahre alt und stehen auf hügeligem Gelände mit exzellenter Exposition. Die Lese von Hand ermöglicht eine schonende Behandlung des Traubengutes. Die lange Maischestandzeit von 25 Tagen ist verantwortlich für die ausgezeichnete Struktur und Langlebigkeit des Weines. Das Gut verzichtet auf den Ausbau in Barriques, da der Grenache sehr anfällig für Oxydation ist. Phantastisches Bouquet, reich und würzig, mit Aromen von Himbeer, Kirschen, Pfeffer, Tabak, Lorbeer, Mineralien, Tee und Grillfleisch; für einen Côte du Rhône ausserordentlich komplex; im Mund mittelgewichtig, hocharomatisch, ungemein süss und voll, herrlich strukturiert, mit gut eingebundenem, kompakten, reifem Tannin. Der 2005er Côtes-du-Rhône von Roure führt die Spitzenqualität der grossen Jahrgänge 2003, 2001 und 1998 nahtlos fort.
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